人間の欲・・・。その中でも最も主たる欲・・・。○欲 ○欲 食欲
今回は食欲の巻きです。
食べたくて食べたくて。自分でついたかき餅なのであります。
今どきの若者はどうなのかわかりませんが。私の子供のころというのは戦後のまだまだ食糧難の時代です。ましてや甘いものなどというのは贅沢そのものだった時代です。
甘いものに目がないのです。あこがれるんです。
思い出深いのは。当時のかきもち作りの思い出です。当時砂糖は貴重品であり、かきもち作りには沢山の砂糖がいります。裕福なお家ならばともかく、一般の家庭では砂糖など使えません。そこで当時登場するのがサッカリン・・・。 このサッカリンを使って甘みをつけをしていたように記憶しています。 卵焼きにも使っていました。
今となっては懐かしい思い出です。
